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헤르조그 명인 IH 가마솥

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​1. 헤르조그 명인 IH 가마솥

추억과 감성은 그대로 묻어 있는 가마솥을

독일 명가 헤르조그에서 현대식으로 재해석

=============

 

브랜드

헤르조그

​​

상품 스펙 설명 합니다.

구성 - 가마솥냄비, 뚜껑

재질 - 알루미늄(세라믹 코팅), 베이크라이트, 스테인레스 스틸

제조국 - 대한민국

​​​

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자주 오는 질문/팁 방출

통주물 방식으로 제작

요즘 많이 들어보셨을법한 통주물 방식.

요즘 이거 엄청 따지지요.

왜냐면 통주물로 만들어야지 열전도율이 빨라요. 조리도구중에서 열전도율은 굉장히 중요하답니다. 열전도율이 높아야지 음식에 영양소 파괴도 적고요.

맛도 훨씬 차이가 크고, 열이 음식 속안까지 골고루 전달된답니다.

친환경 세라믹 코팅

우리가 알던 가마솥은 음식이 눌러 붙어서 가마솥에는 보통 탕이나 찜을 하지요.

말씀드렸던거처럼 현대식으로 재해석 했어요.

이 가마솥은 늘러붙지 않는답니다. 그래서 볶음 요리나 조림 요리할 때도 늘러 붙을 걱정 안 하셔도 돼요. 세라믹 코팅을 했거든요.

아아 일반적인 세라믹 코팅 아니고요. 친환경 세라믹 코팅이에요.

여기서 세심한 배려가 돋보이는게... 우리가 솥뚜껑에 삼겹살 구워먹고 그러잖아요? 그래서 그런지...ㅋ 내부뿐만 아니라 외부에도 친환경 세라믹으로 코팅을 했답니다.

현대식으로 해석한 요소들

- 인덕션 사용가능

요즘 인덕션 사용여부 굉장히 중요하죠.

현대식으로 만들었어요. 당연히 인덕션 사용 가능합니다.

- 내열성이 강한 손잡이

이런 통주물 냄비들 손잡이 열때 손 많이 다치셨죠.

다치지마세요. 내열성이 강한 베이크라이트 손잡이로 만들어서 안심하고 손잡이를 잡으셔도 됩니다.





 

 

 

 

 

 

 

 

 








   

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