소고기 두근두근 세트 1.2kg

한근? 아닙니다 오로지 살코기로만 두근! 대용량 소고기 세트!

○ 원산지 공개 합니다.

미국산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 초이스 살치 1팩, 초이스 진갈비 1팩, 초이스 부채 1팩, 초이스 등심 1팩, 우삼겹 1팩

※ 중량/ 사이즈 : 1.2kg(살치 200g / 진갈비 200g / 부채살 200g / 등심 300g / 우삼겹 300g)

※ 생물여부 : 생물, 냉동(우삼겹)

※ 성분표시 : 소고기 100%

※ 포장방식 : 기타(스킨포장)

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

받으셔서 드시기 전 핏물 한번만 잘 닦아주시고 온가족, 친구들과 함께 구워드세요^^

○ 상품의 확실한 매리트!

온라인 유통되는 수입산 소고기는 왠만하면 전부 냉동으로 판매가 진행됩니다.

그렇지만 저희는 초이스 소고기를 에어(비행기)로 냉장으로 받아서 작업하고, 발송드리고 있습니다.

그렇게 할 수 있는 이유는 저희는 물량도 많이 쓰고, 회전물량이 많기 때문에 신선한 냉장 상태 그대로 보내드릴 수 있는 겁니다!

물량도 많이 가져오기에 그 어느곳 보다도 저렴하게 판매가 가능합니다^^

얼마나 들어가나 한번 봐주세요! 1.2kg 무려 소고기 두근 입니다!

4~5명에서 먹기에도 충분한 양입니다.

오늘 저녁은 배터지게 소고기 드셔보세요!

구매하시고 드실때에 "남아버리면 어떡하지?" 라는 걱정되실 수 도 있겠죠? 그런 걱정 없도록 각 상품 개별 스킨포장으로 진행됩니다^^

스킨포장 잘 아시죠? 신선식품 육류포장은 현존하는 최고의 포장방식으로 포장속 산소를 완전히 소멸시켜 농축산물의 산화를 막아 상품의 변질을 막아주는 포장방식 입니다

이 보다 더욱 좋을 순 없겠죠? 구매하지 않을 이유가 없습니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 높은 회전율로 변질없고 신선한 고기

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A. 저희가 수입할때에 상품을 에어(비행기)로 냉장원육을 받습니다.

컨테이너로 냉장원육을 톤 단위로 받아오기에 이 보다 저렴하게 받으실 순 없습니다.

거기에 저희가 지금 납품하고 있는 업체들도 있기에 높은 회전율로 상품이 오랫동안 보관되는 일이 없어, 변질이나 냄새가 난다는 건 있을 수 가 없는 일 입니다!

"수입산은 질기고 맛이 없다"라는 편견을 깨 드리겠습니다!

여기저기 널린 초이스 상품이 아닙니다.

최상의 퀄리티, 최저의 가격으로 보내드릴께요!"

 Q. 부위별 개별스킨포장

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A. 세트 상품 구매하셨을때에 함께 포장되어 있으면 가끔씩 상품이 남아서 버리게 되는 경우가 있습니다.

 이런 경우에는 너무 아깝다는 생각이 많이 듭니다.

다시 보관하기에도 애매하니까요!

이런 부분도 생각하여 한 세트 구성임에도 불구하고 개별 스킨진공 포장되어서 출고가 됩니다!

드시다가 남으신 상품은 김치냉장고나 냉동고에 보관하셨다가 천천히 드셔도 아주 좋습니다^^

김치냉장고는 최대 10일 까지 변질 없이 드실 수 있구요! 

냉동고는 1년 이상 까지 가능합니다.

참고로! 냉장은 김치냉장고같이 -2도 쯤 온도에서 변함없이 유지가 되어야합니다!

Q. 부위별 설명

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A. 꽃(진)갈비- 근내지방이 굵고 넓게 축적되어 있어 소고기 부위 중 마블링이 가장 좋다는 살치살과 견주어도 절대 뒤지지 않는 그런 부위입니다.

대부분의 사람들이 가장 선호하는 부위가 이 갈비살이죠

그만한 이유가 있는 부위입니다.

살치살- 한 마리당 약 5kg 정도 생산되는데, 윗등심살 앞부분에 붙어 있는 삼각형 모양의 근육을 분리하여 정형한 부위입니다.

살치살의 마블링은 소고기 부위 중 가장 좋고, 또 육즙도 풍부하기 때문에 잘 숙성된 고기를 구워 먹으면 입에서 살살 녹는 것 같은 식감을 느낄 수 있어요

고기의 결도 부드럽고 육즙도 풍부한 편입니다. 따라서 살치살의 맛을 제대로  즐기려면 육단백질을 연하게 만드는 숙성을 해서 드시는걸 추천드려요.

살치살은 생고기 구이에 최고로 좋은 부위입니다. 

등심살- 여러 근육들로 이루어져 있어 근간지방이 많지만, 각 근육 내에 근내지방도 많아 마블링의 풍미가 풍부하고 맛도 좋습니다.

등심살은 생등심 구이나 스테이크용으로 적합하며 저희는 구이용으로 0.5~1cm 사이로 작업했습니다.

집에서 팬에 구워먹기 딱 좋으실 꺼에요 겉을 살짝만 익혀서 소금 솔솔 후추 솔솔 뿌려서 드시면 정말 육즙이 풍부합니다. 

부채살- 임금님 부채와 닮았다고 해서 붙여진 이 부채살은 살코기 중간에 힘줄이 싹~ 들어가있어요.

이게 구워지면 꼬독꼬독 씹히는게 일품이거든요. 부채살은 육향이 강하기로 소문난녀석이에요. "육향이 많다"는 육즙이 많다고 볼 수 있겠죠? 구이로 먹었을땐 정말 맛있는 부위중 하나이고 전 세계적으로 즐겨먹는 부위에요!

우삼겹- 지방과 육즙이 많아 다른 소고기 부위와 다르게 굉장히 부드러우며 풍미가 뛰어난 부위입니다!

소 한마리당 3.5kg 정도밖에 나오지 않는 희소성이 높은 부위이기 때문에 가격대는 다른 부위보다 꽤 비싼 편 이예요! 차돌박이 좋아하시는 분들, 샤브샤브 좋아하시는 분들도 정말 맛있게 드실 수 있으세요^^