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1. 손질 참조기 3kg

폭탄 같은 양의 참조기.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 참조기 3kg

중량/사이즈 : 3kg / 55-59미 내외 / 15-19cm내외

생물여부 : 냉동

원산지 : 국내산 (추자도)

성분표시 : 참조기 100%

포장방식 : 비닐실링

※ 크기 편차 있습니다.









왜 여기서 사야 할까요?

폭탄 같은 양의 조기가 왔습니다.

국내산이고요.

키로 당 19미쯤



제가 장담합니다.

조기는 여기서 사셔야 합니다.

대한민국서 여기가 가장 저렴하다고 자부할 수 있어요.

직접 수매하는 사람의 특권이죠.



날 추울 때, 가격 좋을 때 급랭해두었어요.

그거 1차 비닐손질과 소금간 살짝해서 보내드려요.

지금같이 드시고 싶을 때 드실 수 있도록요 !

그래서 수령하시는 날에는 생물처럼 녹은상태로 받으신답니다.

받으셔서 전체적으로 한번 씻으며 잔여비닐 손질해주셔요.



3키로 55미-59미쯤 폭탄같은 양으로! 이 가격이라니.









요리 방법 추천해 드릴게요.

급랭해놓은 조기이기에 비늘제거가 완전히는 안되니 드실 때 한번 해주심 좋아요.

통상 비닐막 손질 기계에 넣어 이물질 등 거르고 1차 손질을 하는데요.

요 손질 기계가 비닐막을 다 제거해 주지 못해서. 비닐막이 남는 경우가 종종 있습니다.

요 비닐막은 받으셔서 손으로 벗기고, 칼로 비늘 긁어낸 뒤 조리하시면 됩니다!



그 다음 소금간!

기본적인 소금간을 해서 갑니다. 그냥 드셔도 됩니다!

다만 간을 세게 안 해요. 최대한 싱겁게 해요. 사람마다 취향이 다르니까. ^^;



굽기 전에는 키친타월로 물기 제거해 주시고요!

안 그럼, 기름이 많이 튀어요.

그리고 굽기 전에, 부침가루나 밀가루를 살짝만 입혀 주세요!

물기가 자연스레 제거되면서, 구워졌을 때 더욱 겉이 바삭해집니다.

특히 이렇게 구우면, 살이 부서지는 걸 한결 예방할 수 있답니다!









양이 이 정도 돼요.

무려 3kg고요. 무려 57마리 내외가 가지요.

두고두고 몇날 며칠은 드실 양입니다.

그냥 심심할 때마다 구워 주세요.

밥반찬 술안주 기타 등등 시도 때도 없이 구우셔도 남을 겁니다.

55미-59미 쯤이잖아요.ㅎㅎ









자주 오는 질문/팁 방출

지금 시기에 국내산 참조기 !

상상해 보세요.

믿고 먹는 국내산 참조기잖아요.

날 좋을 때 그리고 선도 좋을 때 직접 수매해서 얼려 둡니다.

요 거를 잘 해동해서 비닐, 소금간 등 1차 손질해서 나가요.

지금같이 외식하기 힘드실 때 집에서 맛있게 드시라구요.ㅎㅎ



이거 고등어 갈치 아니고, 아귀 그런거 아니고 다른 생선 아니고 국내산 조기 잖아요.

그럼에도 부담없는 가격입니다.

강력 추천합니다.



가격

백번 천번 강조해도 안 모자란 거 같아요.

이 명품 크기의 조기가 이가격이라는게 정말 말도 안되는 거죠.

그 어떤 과장, 허언도 없습니다.



국내산 참조기가 마리당 400원에서 500원꼴!

크기 편차가 있지만 한마리당 400원에서 500원꼴이잖아요~

외국산 아닙니다.

직접 하지 않는다면 이런 가격은 나올 수 없습니다.

57마리에 3만원 안 되는 가격. 말 안 되잖아요 정말!





정~말 간혹. 조기 배가 터지는 경우가 있어요!

당연 다 그런건 아니고요!

배송 중에 충격 받으면 가다가 간혹 배가 터지는 경우가 있어요.



받으시면 배가 터진 녀석들이 조금 섞여 있을 수 있는데 선도에는 전혀 지장 없어요.

가다가 터진 거니까요! 근데 요거 때문에 포기하긴 너무 아쉬운 가격입니다. 

배 터진 녀석들도 드셔도 충분 괜찮습니다. 믿고 드셔주세요 !



맛으로 입증할게요!

국내산 참조기의 참 맛을 우리 밥상에서 즐겨주세요 ㅎㅎ



가정에서 수령하셔서 흐르는물에 잔여비늘 손질해주시고, 한번씩 헹구어 드셔주시면 됩니다.