당일도축 사시미 250g

당일 도축으로 즐길 수 있는 신선한 맛!

○ 원산지 공개 합니다.

원산지 : 국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 육사시미 1팩 / 뭉티기 소스 1팩

※ 중량/사이즈 :  육사시미 250g

※ 생물여부 : 냉장

※ 성분표시 : 소고기 100%

뭉기기 소스 : 고과당,고춧가루(중국산), 까나리액젓[까나리액젓100%{까나리(국산)50%, 곤쟁이 (국산) 25%,천일염(중국산)25%)],혼합간장A[정제수,산분해간장[글루텐(밀:중국산)

,천일염(호주산)],천일염(호주산),양조간장{탈지대두(인도산),밀(미국산),천일염 (호주산),정제소금(국산)},물엿, 혼합제제(D-솔비톨액,말티들시럽)],혼합간장B[산분해간장(글루텐 (밀:중국산),천일염(호주산),정제수, 양조간장{탈지대두(인도산), 밀(미국산),천일염(호주산),정제소금(국산), 천일염(호주산), 물엿,혼합제제(D-솔비톨 액,말티롤시럽)],고추맛기름,L-글루탐산나트륨(향미증진제),후추가루(베트남산)

※ 포장방식 :  진공포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

육사시미는 신선할때 생으로 드시는게 최고죠!

맛있는 양념장에 푸욱 찍어 한입하고, 소주도 한잔하면.... 크으..!!

○ 상품의 확실한 매리트!

당일 도축해서 발송하는 육사시미입니다!

무조건 당일 도축으로 손질해서 보내드려요, 얼마나 신선할까요!?

축산물은 도축한지 하루가 지나야 등급 판정을 받는게 기본입니다.

하지만, 구이가 아닌 생으로 먹는 육사시미의 경우는 예외로 둔답니다.

등급판정을 받게되면 가격이 비싸지는데, 육사시미의 경우 등외등급으로 표기되기때문에 가격면으로 그리고 품질면으로도 굉장히 큰 메리트가 있죠.

드셔보시면 아실거에요.

신선하고 품질이 좋은 고기는 맛으론 절대 거짓말을 못합니다!

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 등외등급?

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A. 육사시미는 무조건 당일도축 > 당일작업 > 당일출고가 원칙인데요!

육사시미의 경우 당일에 작업해 배송되기 때문에 등급이 '등외등급'으로 표기됩니다.

간혹 등외등급은 품질이 낮은거라고 생각하시는 분들이 계시는데, 절대 아닙니다!

등급이 안나와있을 뿐! 가장 좋은 고기를 신선할 때에 가장 맛있게 작업합니다.

신선한 고기를 맛있게 그리고 저렴하게 우리집에서 즐길수 있다면?

고민할 필요가 있을까요?

 Q. 보관방법.

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A. 맛있게 작업한 고기를 진공포장하여 보내드릴게요!

진공 포장을 풀지 않으셨다면 2~3일정도 냉장보관이 가능합니다.

하지만 냉장보관이 어려워 냉동보관하셨다면, 생으로 드시지 못한다는 점 꼭! 참고해주세요.

만약이라도 드시다가 남은 육사시미가 있다면, 냉동보관 해 주시고 이후에 익혀서 섭취 해 주세요!

부위 자체가 담백하고 고소하기 때문에 육전으로 드셔도 정말 맛있게 드실 수 있으실거에요!

Q. 소의 어떤 부위를 사용하나요?

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A. 육사시미에 사용되는 부위는 우둔살입니다!

우둔살 > 엉덩이살인데요, 엉덩이살을 사용하는데에는 이유가 있습니다.

보통 소고기를 드실 때 눈으로 보기에 마블링이 있어야 좋은고기라고 생각하시죠?

마블링이 많은 부위가 당연 좋지만, 구워 드셨을때 기름과 육즙이 터집니다.

생으로 드셨을때는 이 마블링이 질긴 식감을 느낄 수 있게 해서 추천하지 않아요.

간혹 배송중 생기는 온도차에 의해 육안으로 식별되지 않는 마블링이 생기는 경우가 있어요.

적당한 마블링은 고소함도 느낄 수 있지만 많다고 느껴지시는 경우, 그부분만 살짝 도려내고 드세요.

당일 도축이라 배송중 생기는 마블링은 어쩔수 없다는 점만 양해 부탁드립니다!

품질이 최상힌 육사시미를 내가 원하는 크기와, 원하는 두께로 썰어서 맛본다?

와우... 가족 또는 지인들과 함께하는 식사자리, 술자리에서 이만한 퍼포먼스가 또 있을까요~?