다이버가 직접 채취한 자연산 벚굴!

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※구성 : 벚굴 3kg

※중량/사이즈 : 3kg/15-20미

※생물여부 : 생물

※성분표시 : 벚굴 100%

※포장방식 : 비닐실링

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

본연의 맛을 즐기셔야죠. 벚굴찜!

레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*벚굴, *물

[요리 시작]

1. 벚굴의 겉면을 잘 씻어내주시고 민물에 담가놔주세요.

(속에 짠기가 조금 빠지도록요!)

2. 찜기에 물을 올리고 끓어오르면 잘 씻어낸 벚굴을 넣고 5분정도 쪄주세요.

(너무 오래찌시면 관자가 질겨져서 먹기가 힘들어요.)

3. 적당히 식히신 다음 초장, 참기름 등 좋아하시는 소스와 함께 호로록!

○ 상품의 확실한 매리트!

자연산 벚굴입니다.

벚굴은 채취하기가 정말 까다로운 굴이에요.

깊은 수싶에서 성장하는 벚굴은 다이버들이 직접 물속으로 들어가야지만 채취가 가능하거든요.

아무거나 채취하지 않아요.

최소 2년 이상 자란 벚굴만 채취해서 보내드릴게요.

일반 참굴(석화)과는 사이즈부터가 다릅니다.

최소 2배, 많게는 5배까기 크기 차이가 나거든요.

그 압도적인 크기에 정말 크게 놀라실거에요.

패각이 크니까 살의 크기도 참굴과 비교 불가입니다.

한입에 넣었을 때 만족감부터가 달라요.

너무 커서 잘라서 드시는걸 추천드릴게요!

많은 분들이 즐겨드시는 참굴에는 특유의 바다 비릿항 향이 강하잖아요.

벚굴에는 그런 비릿한 향은 없습니다.

고소한 맛만 남아있기 때문에 냄새때문에 참굴을 못드시는 분들께 적극 추천 드릴게요.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 껍질이 두꺼우니 손 조심하세요!

/

A. 벚굴은 바닷속 깊은 곳에서 3년~5년씩 자란 녀석들이에요.

겉모습을 보면 아시겠지만 나이테처럼 생긴 패각이 그 세월을 말해주죠.

굉장히 단단하기 때문에 자칫하면 다칠 수 있습니다.

꿀팁을 드리자면 굴의 앞부분을 가위로 조금 잘라주시고요.

생긴틈으로 칼을 넣어 쓱싹쓱싹 열어주시면 쉽게 열 수 있습니다.

칼로 너무 난도질을 하면 껍질 조각이 살에 붙을 수 있으니 살살 열어주시고요!

어느정도 열렸다면 양손으로 힘껏 열어주세요!

Q. 압도적인 크기

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A. 양식굴과는 크기 자체가 다릅니다.

1~2년키워서 출하되는 참굴과는 비교 불가합니다.

최소 3년이상 키워 채취되는 벚굴이거든요.

패각의 크기가 최소 5배, 많게는 10배까지 차이가 납니다.

패각이 크니까 살의 크기 또한 다르죠!

한입에 넣었을 때 만족감이 진짜 엄청납니다.

잘못 씹으면 입안에서 튀어나올 수 있기 때문에 잘라서 드시는걸 추천드립니다.

Q. 호불호가 없는 맛

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A. 굴 특유의 비린 향 있잖아요?

이 향때문에 굴 못드시는분들 많을겁니다.

그런 분들을 위해 준비 했어요.

벚굴에는 굴 특유의 비린 향이 없거든요.

비린맛은 없고 오히려 고소함은 더욱 풍부하게 가지고 있어요.

푹~ 찌셔서 초장이나 기름장등 취향에 맞는 소스에 찍어드세요~

아 소주는 필수입니다!